ชิมอาหารอร่อย พร้อมหาไอเดียแต่งบ้าน ที่สามเสนวิลล่า ไลฟ์ เชียงใหม่

ชิมอาหารอร่อย พร้อมหาไอเดียแต่งบ้าน ที่สามเสนวิลล่า ไลฟ์ เชียงใหม่

07 ธันวาคม 2017

สวัสดีค่ะ

วันนี้ "ฝ้ายชล" ได้รับโจทย์ให้หาไอเดียแต่งบ้านเริ่ดๆ มาฝากแฟนคลับของ Baania จริงๆ ก็ไม่ถนัดสักเท่าไหร่นะคะ แต่เพื่อทุกคนแล้ว ฝ้ายชลจะทำเต็มที่ค่ะ สงสัยว่างานนี้จะต้องทำเรื่อง "งาน" กับเรื่อง "เที่ยว" ให้เป็นเรื่องเดียวกันซะแล้ว!!! ได้ข่าวมาว่ามีร้านอาหารในตำนานเปิดสาขาใหม่แถวแยกหลุยส์ สันกำแพง ร้านนี้ถ้าพูดถึง "เบียร์วุ้นแก้วแช่" เชื่อว่าหลายคนคงต้องร้อง อ๋อ! เป็นแน่

ใช่แล้วค่ะ! ฝ้ายชลกำลังพาคุณไปบุกที่ ร้านสามเสนวิลล่า ไลฟ์ นั่นเอง

นอกจากรสชาติอาหารที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว เรื่องดีไซน์ร้านของสาขานี้บอกได้เลยว่าเก๋กู๊ดมากๆ ถือเป็นมิติใหม่ที่ยอมฉีกจากความเป็นสามเสนวิลล่าแบบดั้งเดิมให้ดูทันสมัยและเข้ากับไลฟ์สไตล์ของคนในปัจจุบันจริงๆ เอาเป็นว่าตามฝ้ายชลมาแล้วเตรียมปักหมุดกันได้เลยจ้า...

แผนที่ สามเสนวิลล่า ไลฟ์ เชียงใหม่

เรามาเริ่มต้นทริปนี้จากออฟฟิศ Baania ย่านนิมมานเหมินท์กันค่ะ ล้อหมุนตอนประมาณ 10.30 น. มุ่งหน้าไปตามถนนซูเปอร์ไฮเวย์เชียงใหม่-ลำปาง ผ่านแยกศาลเด็ก และเลี้ยวซ้ายเข้าสู่ถนนสันกำแพงสายเก่าจากบริเวณแยกหนองประทีป จากนั้นมุ่งตรงไปผ่านสี่แยกบวกครกศิวิไลไปอีกประมาณ 2.5 กิโลเมตร จะถึงโครงการ M Sport ที่อยู่ซ้ายมือ และร้านสามเสนวิลล่า ไลฟ์ จุดหมายของเราก็อยู่ในโครงการนี้เลยค่ะ ระหว่างทางรถไม่ติด แบบว่าวิ่งฉิวมาก สรุปว่าใช้เวลาเดินทางจากนิมมานเหมินท์มาถึงที่นี่ ประมาณแค่ 30 นาทีค่ะ

ตู้หูววว!! ที่จอดรถหน้าร้านกว้างมาก (แอบกรี๊ด เบาๆ) ซึ่งก็เป็นที่จอดเดียวกับโครงการ M Sport ดูไปแล้วก็มีคนมาไดร์ฟกอล์ฟและเล่นฟิตเนสเยอะเหมือนกันนะคะ ทีนี้ก็เลือกได้เลยค่ะว่าจะจอดตรงไหน ตรงหน้าร้านมีหุ่นยนต์ขนาดมหึมาตั้งตระหง่านอยู่ด้านหน้าเท่สุดๆ ไปเลย ว่าแล้วก็ขอเก็บภาพมาอวดสักหน่อย

ทุกคนอาจจะสงสัยว่า แล้วทำไมฝ้ายชลมาร้านสามเสนวิลล่าไลฟ์อะไรเวลานี้ 555+++ ก็เพราะว่าร้านนี้เปิดตั้งแต่ 11.00 - 23.00 น. ทุกวัน ไม่อยากจะคุยเลยว่า ฝ้ายชลกะเวลาออกจากออฟฟิศมาถึงทันเปิดร้านได้พอดิบพอดี เป๊ะเวอร์!

เอ้า เข้าไปในร้านกันสิคะ รออะไร...

บรรยากาศภายในร้านแน่นอนว่าแตกต่างจากร้านสามเสนวิลล่า สาขาแรกของเชียงใหม่อย่างสิ้นเชิงค่ะ ที่นี่มีดีไซน์ที่ดูโมเดิร์นขึ้น เน้นโทนสีน้ำตาล เทา ดำ พอเปิดประตูเข้าไปในร้านก็จะเจอกับเคาน์เตอร์บาร์ยาว มีเก้าอี้ให้ได้นั่งชิลล์ๆ ประมาณ 5-6 ที่ ซึ่งตกแต่งในสไตล์โมเดิร์น ลอท์ฟ แต่ฝ้ายชลคิดว่าเหมาะกับการมานั่งตอนเย็นๆ หรือพลบค่ำ เพื่อหาอะไรเย็นๆ จิบน่าจะมากกว่านะคะ


 

ฝ้ายชลเดินต่อเข้าไปโซนด้านในที่สามารถเห็นวิวของสนามไดร์ฟกอล์ฟ บรรยากาศดีมากค่ะ แล้วสักพักคุณหนึ่ง-วรเชษฐ์ ไทยมี ผู้จัดการของร้านก็เข้ามาทักทายเรา ก็เลยถือโอกาสถามข้อมูลของร้านนิดหน่อย เผื่อใครที่เป็นแฟนคลับของร้านสามเสน อยากจะรู้ความเป็นมาจะได้ไม่ตกเทรนด์

คุณหนึ่งเล่าให้ฝ้ายชลฟังว่า ร้านสามเสนวิลล่า สาขาแรกเริ่มเปิดให้บริการที่พญาไท กรุงเทพฯ ตั้งแต่ปี 2520 อุ่ย! ตอนนั้นฝ้ายชลยังเป็นลูกอ๊อดอยู่ไหนก็ไม่รู้นะคะ 555+++ จากนั้นก็เปิดสาขา 2 ที่เชียงใหม่ ปี 2554 และกลับไปมีสาขาที่ 3 ที่ถนนราชพฤกษ์ กรุงเทพฯ

พอยุคสมัยเปลี่ยนไป และเพื่อให้เข้ากับกลุ่มลูกค้าที่ชื่นชอบความทันสมัย ร้านสามเสน วิลล่า ไลฟ์ สาขาสันกำแพง เชียงใหม่แห่งนี้จึงเกิดขึ้น เมื่อเดือนกันยายน 2560 ถัดมาอีก 1 เดือนก็มี ร้านสามเสน วิลล่า ไลฟ์ สาขานนทบุรี ตามมาค่ะ

ถ้าหากพูดถึงร้านสามเสนวิลล่าแล้ว นอกจากรสชาติอาหารไทยที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่มีใครเหมือนแล้ว สิ่งที่ขึ้นชื่อสำหรับร้านนี้คงต้องยกให้ "ตำนานเบียร์วุ้นแก้วแช่" ที่คงคุณภาพของเนื้อวุ้นต้นตำรับไว้อย่างยาวนาน แม้ร้านมีการปรับโฉมใหม่ แต่คุณภาพของอาหารและเครื่องดื่มของที่นี่ก็ยังอร่อยเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือความทันสมัย กับดีไซน์ร้านที่ฉีกสไตล์มาเป็นโมเดิร์นลอฟท์ และหน้าตาของอาหารแต่ละจานที่เสิร์ฟในสไตล์ฟิวชั่น แหม มันช่างเย้ายวนฝ้ายชลเหลือเกินค่ะ

พอบ่นถึงเรื่องกิน คุณหนึ่งก็ไม่พูดพร่ำทำเพลง แนะนำเมนู Recommended ของร้านสามเสนไลฟ์ สาขาสันกำแพง มาให้เราได้เรียกน้ำย่อยกันทันทีเลยเชียว แต่ฝ้ายชลคิดว่า ไม่ได้เรียกแค่น้ำย่อยแล้วค่ะ นี่คุณหนึ่ง "จัดหนัก” ให้เราเลยนะ

เมนูอาหารที่ร้านนี้จะเน้นอาหารสไตล์ฟิวชั่นหลากหลายที่มีให้ทานตั้งเเต่ อาหารไทย อาหารฝรั่ง อาหารญี่ปุ่น อย่างเช่น เนื้อเซอร์ลอยน์ออสเตรเลียย่างน้ำจิ้มเเจ่ว, สลัดเจลลี่โชยุ, ยำบ๊อบท็อป และตบท้ายด้วยของหวานอย่าง เรดบีนเครปโรล แต่ละเมนูไม่ใช่แค่หน้าตาที่ดูรับประทานเท่านั้นนะคะ รสชาติยังถูกปากเซเลปนักชิมอย่างฝ้ายชลมากๆ เรียกได้ว่าสวยทั้งรูปจูบก็หอมค่ะ คอนเฟิร์ม!

หนังท้องเริ่มตึงแต่หนังตาห้ามหย่อนค่ะ ตอนนี้ฝ้ายชลต้องขอต่อด้วยเรื่องงานที่ได้มอบหมายให้มาหาไอเดียแต่งบ้านกันดีกว่า แม้ที่นี่จะเป็นร้านอาหารก็จริง แต่ฝ้ายชลว่าบางจุดบางมุมของร้านก็น่าสนใจ สามารถนำไปเล่นกับบ้านที่ชื่นชอบสไตล์โมเดิร์นลอฟท์ได้ค่ะ สำหรับการตกแต่งร้านสามเสนวิลล่า ไลฟ์ ที่นี่แบ่งออกเป็น 3 โซนหลักๆ คือ โซนห้องแอร์ โซนเทอเรส และโซนการ์เด้นท์ อย่างที่ฝ้ายชลบอกไปเมื่อตอนต้นว่า เขาเน้นเป็นสไตล์โมเดิร์นลอฟท์ คุมโทนสีน้ำตาล เทา ดำ

อย่างตรงเค้าน์เตอร์บาร์ เขาได้นำเหล็กสีดำมาตกแต่งเป็นชั้นวางเครื่องดื่ม ประดับด้วยโคมไฟสีดำ ใช้แสงวอล์มไวท์ทั้งร้าน ทำให้ลดความเคร่งขรึมของโทนสีโดยรวมได้ดีเลยค่ะ ส่วนพื้นที่นี่ก็เลือกใช้กระเบื้องยาง ที่มีโทนสีน้ำตาลลายไม้ ยิ่งทำให้ร้านดูอบอุ่นและเฟรนลี่ขึ้น ขณะที่พวกโต๊ะเก้าอี้ก็เน้นโทนสีน้ำตาลเช่นกัน

สำหรับใครที่อยากจะบิวท์ผนังของบ้านเปล่าๆ มาเป็นผนังที่มีชั้นเหล็กที่สามารถวางหนังสือหรือแจกันไว้ตกแต่งบ้าน ก็น่าจะดูดีไปอีกแบบนะคะ หรือใครที่กำลังเบื่อๆ กับพื้นกระเบื้องแบบเดิมลองมาสร้างบรรยากาศของบ้านให้ดูอบอุ่นขึ้นด้วยกระเบื้องยางลายไม้แบบนี้ หรือจะลดความเข้มของสีไม้ให้ซอฟท์ลงอีกหน่อย ฝ้ายชลว่าก็เริ่ดหรูดูดีเลยค่ะ

คุณหนึ่งบอกกับฝ้ายชลอีกว่า การตกต่างร้านสามเสนวิลล่า ไลฟ์ ทั้งสาขาสันกำแพงเชียงใหม่ และ สาขานนทบุรี เหมือนกันทุกอย่าง ทั้งวัสดุและของตกแต่งร้านส่วนใหญ่ได้มาจากร้านบุญถาวร ซึ่งเป็นร้านเดียวที่สามาถตอบโจทย์การตกแต่งร้านสามเสนวิลล่าไลฟ์ ได้เป็นอย่างดี อย่างเช่นกระเบื้องปูพื้น โคมไฟ หลอดไฟ เป็นสิ่งที่หาได้ง่ายและเข้ากับสไตล์ของร้าน คุณหนึ่งถึงขั้นกล่าวขอบคุณทางบุญถาวร เชียงใหม่ ที่เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ร้านสามเสนวิลล่า สันกำแพง แห่งนี้ได้ดั่งที่ใจคิดจริงๆ ปรบมือรัวข่ะ!!!

ก่อนกลับฝ้ายชลก็ไม่พลาดที่จะขอสิทธิพิเศษให้กับแฟนคลับของ Baania และ บุญถาวร เชียงใหม่ ที่อยากจะมาลิ้มลองอาหารสไตล์ฟิวชั่น ในบรรยกาศสบายๆ จะมาแบบเดี่ยวๆ หรือแฟมิลี่ เพียงแจ้งพนักงานของร้านว่ามาจาก Baania รับส่วนลด 10% จากทางร้านทันทีค่ะ

เห็นมั้ยว่าทริปนี้ฝ้ายชลไม่ได้พามาชิมอย่างเดียวนะคะ เชื่อว่าคุณๆ น่าจะได้ไอเดียดีๆ จากร้านสามเสนวิลล่าไลฟ์ เชียงใหม่ กลับไปตกแต่งบ้านหรือร้านของตัวเองได้ ที่สำคัญเมื่อได้ไอเดียดีๆ ที่จะแต่งบ้านแล้ว อย่าลืมไปเลือกหาของมาตกแต่งสวยๆ และคุณภาพดีที่ร้านบุญถาวร เชียงใหม่ เพราะที่นี่เขานอกจากจะมีสินค้าให้เลือกที่หลากหลายแล้ว ยังมีไอเดียดีๆ ไม่รู้จบ เกี่ยวกับการแต่งบ้านอีกเพียบค่ะ

ขอบคุณที่มากับฝ้ายชลวันนี้นะคะ แล้วพบกันใหม่ สวัสดีค่ะ!

11 ธันวาคม 2017