6 ไม้ยืนต้นผลรับประทานได้ ปลูกสวนหลังบ้านสร้างรายได้เสริม

นอกจากให้ร่มเงาสร้างพื้นที่สีเขียวทำให้หลังบ้านร่มรื่นเหมาะแก่การพักผ่อนแล้ว ต้นไม้ยืนต้นบางชนิดยังให้ผลที่หอมหวานอร่อย สามารถเก็บมารับประทานเป็นอาหารว่างหรืออาจนำไปขายเพื่อสร้างรายได้เสริมซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้มีสวนหลังบ้าน  ซึ่งต้นไม้ที่ควรนำมาปลูกนั้นควรมีรสเปรี้ยวอมหวานจึงจะเป็นที่ต้องการของตลาดและจะดีที่สุดหากไม้ต้นนั้นไม่ได้มีการปลูกอย่างแพร่หลายในพื้นที่ใกล้เคียง โดยเฉพาะ 6 ชนิดต่อไปนี้

1. ต้นมะเฟือง

เป็นไม้ขนาดกลางที่ออกผลตลอดทั้งปี เป็นผลไม้ที่มีแฉกเหมือนดาว รสเปรี้ยวอมหวานมีวิตามินซีสูง ในปัจจุบันหารับประทานได้ยากตามท้องตลาดก็ค่อนข้างมีราคาสูง ดูแลรักษาง่าย ไม่ต้องให้น้ำให้ปุ๋ยมากนัก ทั้งนี้ควรเลือกสายพันธุ์ที่ดี เพราะมะเฟืองบางต้นก็มีรสเปรี้ยวมาก ให้ลูกที่ไม่สวย ไม่เป็นที่ต้องการของตลาดนั่นเอง

2. ต้นมะม่วง

ทีหลายสายพันธุ์ให้เลือกทั้งกลุ่มมะม่วงเปรี้ยวและมะม่วงมัน แผ่กิ่งก้านกลางใบ ให้ร่มเงาตลอดทั้งปีแม้ว่าจะออกผลเพียงปีละครั้ง แต่ก็ให้ผลผลิตปริมาณเยอะ ส่วนรสชาติความอร่อยของมะม่วงขึ้นอยู่กับการบำรุงรักษาและสายพันธุ์ที่นำมาปลูก ด้านการดูแลรักษาเพียงรดน้ำให้ปุ๋ยคอก และฉีดยาเมื่อมีพระหรือศัตรูพืชก็เพียงพอแล้ว

3. มะปราง

ต้นไม้ที่ให้ร่มเงาหนาแน่น ใบดกตลอดทั้งปี โครงสร้างต้นแข็งแรงไม่หักง่าย ผลของมะปรางมีรสหวานอมเปรี้ยว ออกผลเพียงปีละครั้ง แต่ 1 ต้นก็ให้ผลผลิตที่มากพอสมควร ปลูกง่าย ไม่ต้องดูแลรักษามากนัก แต่มะปรางต้องการพื้นดินที่มีความชื้นจึงจะทำให้เติบโตสวยงาม มะปรางมีหลายสายพันธุ์หากจะปลูกควรคัดเลือกสายพันธุ์ที่ให้รสหวานมาปลูก เพราะบางต้นมีรสฝาดและเปรี้ยวจัดซึ่งไม่ค่อยมีเป็นนิยมเท่าใดนัก

4. กระท้อน

ไม้ยืนต้นขนาดกลาง ให้ร่มเงา ใบใหญ่หนา แต่ผลัดใบในหน้าแล้ง ต้นกระท้อนนิยมปลูกในบริเวณบ้าน เนื่องจากเชื่อว่าจะสะท้อนหรือกระท้อนสิ่งที่ไม่เป็นมงคลออกจากตัวบ้าน จึงนิยมปลูกมาตั้งแต่โบราณ นอกจากนี้กระท้อนยังให้ผลที่มีรสเปรี้ยวหวานอร่อยสามารถทำได้หลายเมนู นำไปดองเก็บไว้กิน ทำยำ ตำกระท้อน หรือกินกับน้ำพริกก็อร่อยได้ไม่ซ้ำแบบ ด้วยว่าเป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานในโอกาสมงคลด้วยกระท้อนจึงเป็นผลไม้ที่เก็บขายได้

5. ต้นฝรั่ง

ฝรั่งแม้จะเป็นต้นไม้ขนาดเล็กไม่ค่อยให้ร่มเงามากนัก แต่ก็ให้ความร่มรื่นกับบริเวณสวนหลังบ้านได้เป็นอย่างดี ด้วยรูปทรงใบและลำต้นที่ค่อนข้างสวยงาม สามารถปลูกในลักษณะไม้ประดับสวนได้ ให้ผลผลิตตลอดปีและเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง มีกากใหญ่ช่วยในระบบขับถ่าย ใบของต้นฝรั่งเป็นยาสมุนไพร แก้เบื่อเมา ได้อีกด้วย

6. ต้นมะตูม

ต้นไม้และผลไม้ที่หายากมากในปัจจุบันใบของมะตูมมีความเปรี้ยวนำมาเป็นผักกินแนมกับลาบ แม้ใบขนาดไม่ใหญ่ ให้ร่มเงาได้พอสมควร ชอบพื้นที่ดินชื้นแต่ไม่แฉะ มะตูมเป็นพืชที่ไม่ต้องดูแลเอาใจใส่มาก สามารถเจริญเติบโตและให้ดอกผลได้ตามธรรมชาติ ผลของมะตูมเมื่อยังไม่สุกนิยมนำมาฝานตากแดดให้แห้ง แล้วเก็บไว้ต้มทำน้ำมะตูม เป็นสมุนไพรแก้ร้อนในดับกระหาย ทำให้นอนหลับสนิท ผลสุกมีกลิ่นหอมมาก มีรสหวานกลมกล่อมเป็นที่ต้องการของตลาดยาสมุนไพร มะตูมจึงเป็นต้นไม้ที่ควรมีติดสวนหลังบ้านไว้

นอกจากการคัดเลือกพันธุ์ไม้มาปลูกในสวนหลังบ้านแล้วการปลูกไม้ยืนต้นจะต้องคำนึงถึงพื้นที่ที่ต้องมากพอสำหรับต้นไม้ต้นนั้นด้วย ตลอดจนทิศทางลมที่จะเข้าสู่ตัวบ้าน แสงสว่างภายในสวนจะต้องไม่รกทึบและอัดลมมากเกินไปเพราะอาจเป็นที่อยู่อาศัยของอสรพิษและยุง จนทำให้สวนหลังบ้านกลายเป็นสถานที่ไม่ปลอดภัย