Tourist New lifestyle
ปัจจุบันนี้ไอเดียการออกแบบที่พักสำหรับนักเดินทางเพื่อการท่องเที่ยว เปลี่ยนไปตามเทรนด์การออกท่องโลกของผู้คนที่พึ่งพาตนเองมากขึ้นลดความต้องการสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆลง เริ่มตั้งแต่การวางแผนการเดินทาง จองตั๋วเครื่องบิน(ต้นทุนต่ำ) หรือการเลือกที่พักตามสถานที่ต่างๆที่จะไปเยี่ยมเยือน โดยสามารถเข้าถึงข้อมูลที่พักได้รายละเอียดถึงทุกซอกทุกมุมกันเลยทีเดียว รวมทั้งคำวิพากวิจารณ์ต่างๆนานาทัศนะจากผู้มีประสบการณ์เข้าพักมาก่อน ข้อดีของการมีข้อมูลจากสื่อดิจิตอลอย่างทุกวันนี้ คือทำให้ผู้ให้บริการปรับปรุงทุกสิ่งอย่างได้รวดเร็วตรงตามความต้องการของผู้บริโภค ขณะที่คนใช้บริการก็มีความมั่นใจมากขึ้นในการเลือกสิ่งที่ชอบ เหคุนี้ล่ะค่ะที่ทำให้การออกแบบโรงแรมไม่ว่าจะเป็น บูติคโฮเต็ล ฮิบโฮเต็ล โฮสเทล เกสท์เฮ้าส์ โฮมเธียร์เตอร์ขนาดเล็กในรูปแบบต่างๆ มีความสร้างสรรค์ไม่ซ้ำกันเกิดขึ้นมากมาย เพื่อตอบโจทย์เฉพาะคนที่ต้องการจริงๆ ไม่ต้องคำนึงถึงรายละเอียดหลายอย่างที่โรงแรมระดับมีดาวทั้งหลายมีกัน อย่างสระว่ายน้ำขนาดใหญ่ ห้องออกกำลังกาย พื้นที่เล่นกีฬา ภัตตาการ ผับ เป็นต้น เนื่องจากพฤติกรรมคนเปลี่ยนไป บริบทของพื้นที่ท่องเที่ยวก็มี สถานที่ท่องเที่ยวสวยๆงามๆ สินค้าและบริการต่างๆมากมายรายรอบจนต้องออกไปเที่ยวชมกันสักครั้ง การจัดเตรียมบริการมากมายในโรงแรมเพื่อหวังจะดึงเงินจากกระเป๋าผู้มาพักอาศัยจึงลดลงเหลือเพียงบริการที่ตอบสนองกิจวัตรประจำวัน หรือเป้าหมายการท่องเที่ยว เช่น ทีวีดาวเทียม(ฟรี) บริการซักผ้า(หยอดตู้ด้วยนะคะ) บริการน้ำดื่ม(ฟรี) บริการอินเตอร์เน็ท(ฟรี) ข้อมูลการท่องเที่ยวหรือแผนที่ท่องเที่ยว(ฟรี) จักรยาน(ฟรี) ดังนั้นสิ่งที่พอจะเป็นบริการที่ก่อให้เกิดรายได้จริงๆ จะเป็นเรื่องการเดินทางอย่างรถเช่า ทัวร์ระยะสั้นที่มีไกด์ เป็นต้น
บรรยากาศโดยรวมร้าน Tourist New lifestyle
อย่างในเชียงใหม่เองนี่ก็มีที่พักหลากหลายประเภท ตั้งแต่ราคาถูกคืนละไม่กี่ร้อยจนถึงหลักหมื่นบาท ในจำนวนมากมายนั้นก็ยังมีที่พักที่กล่าวถึงข้างต้น ที่เน้นการบริการที่จำเป็น(แต่ต้องดีไปเลย) ส่วนพื้นที่ที่ฟุ่มเฟือยต่างๆตัดออกไป ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ ไม่ว่าจะเดินทางมาเพื่อพักผ่อน ท่องเที่ยวหรือทำธุรกิจ ซึ่งต้องการที่พักเพื่อการนอน การพักผ่อน มีอาหารเช้าง่ายๆ สิ่งอำนวยความสะดวกพื้นฐานอย่างอินเตอร์เน็ท ทีวีดาวเทียมมีช่องรายการดีๆ เท่านั้นพอ อย่างมากหากเป็นที่รองรับชาวต่างชาติตะวันตก อาจมีสระว่ายน้ำให้นั่งนอนอาบแดดได้เพลินๆ เวลาไม่รู้จะออกไปไหน ที่สำคัญคือราคาก็จะสมกับสิ่งที่ได้รับ ไม่ต้องแพงเกินไปทั้งที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์ครบ สำหรับ ช่องทางการประชาสัมพัน์ที่ใช้อินเตอร์เน็ทเป็นเครื่องมือสำคัญ ทำเลที่ตั้งอยู่ที่ไหน คู่แข่งเป็นใครไม่สำคัญอีกต่อไป ขอแค่มีคนเคยมาพักรีวิวให้คะแนนสูงๆเป็นพอ (นักพัฒนาอสังหาริมทรัพย์คงต้องเปลี่ยนวิธีคิดกันใหม่ล่ะค่ะ) วันนี้มีตัวอย่างงานออกแบบโรงแรมในเชี่ยงใหม่นี้เองค่ะ เป็นสถานที่พักผ่อนของนักเดินทางที่ทั้งทันสมัยและเก๋ไก๋ ตามแบบฉบับของBED Hotel
บรรยากาศโดยรวมร้าน Tourist New lifestyle
ที่จริงเป็นโอกาสของคนไทยในฐานะที่เป็นเจ้าของประเทศที่สวยงามมีวัฒนธรรมและวิธีชีวิตที่คนที่อื่นเขาหลงใหลกัน ที่จะสร้างสรรค์ที่พักแนวใหม่ที่เชื้อเชิญมิตรต่างเมืองมาอยู่อาศัยชั่วคราวในฐานะเจ้าบ้านที่ดี ทำเป็นโฮมสเตย์แนวเก๋ตามใจเราไม่จำเป็นต้องเลิศหรู ไม่จำเป็นต้องใหญ่โต หรือลงทุนมากๆ ขอแค่คงเสน่ห์ของความเป็นวิถีไทย กับยิ้มสยามเท่านี้ก็คงมีแขกเข้ามาพักไม่ได้ว่างเว้น ใครมีบ้านว่างๆ พื้นที่เปล่าๆอยากหาอะไรทำยามเหงาลองหาไอเดียสร้างสรรค์ธุรกิจเพื่อการท่องเที่ยวในรูปแบบนี้ก็น่าจะตอบเทรนด์ยุคนี้ได้เป็นอย่างดีค่ะ
ผู้เขียน : มัลลิกา บุณฑริก
อาจารย์คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยรังสิต
สถาปนิกที่หลงไหลการถ่ายทอดเรื่องราว ความรู้และประสบการณ์ในชีวิต
มองเห็นการเปลี่ยนแปลงของสังคม วัฒนธรรม และภาพลักษณ์จากอดีตสู่ปัจจุบัน