ขั้นตอนการล้างจานแบบไหนที่ช่วยล้างคราบมันได้เร็วขึ้น
การล้างจาน ดูเหมือนจะเป็นเรื่องง่ายก็จริง แต่หลายคนคงเคยพบเจอกับตัวเองว่าทำไม จานที่เราล้างจึงไม่สะอาดเท่าที่ควร บางครั้งทั้งคราบสกปรก คราบไขมัน ยังติดอยู่ ต้องเอาจานชามกลับมาล้างซ้ำอีก ใช้น้ำยาล้างจานมากขึ้น เปลืองทั้งน้ำ เปลืองทั้งน้ำยาล้างจาน ที่เป็นเช่นนั้นเพราะการล้างจานที่ไม่ถูกวิธีนั่นเอง เราจะมาดูเคล็ดลับเพื่อให้งานบ้านอย่างการล้างจาน กลายเป็นเรื่องง่ายที่ใคร ๆ ก็ล้างจานได้ ทั้งสะอาดและรวดเร็ว กับ ขั้นตอนการล้างจานแบบไหนที่ช่วยล้างคราบมันได้เร็วขึ้น
เทคนิคล้างจานง่าย ๆ เริ่มจากอะไรดี
อย่างแรกสุดคือการเก็บกวาดเศษอาหารในจานออกให้หมด จากนั้นให้นำกระดาษทิชชู่มาเช็ดคราบมันออกจากจานเบื้องต้นก่อน ขั้นตอนนี้จะช่วยขจัดคราบมันออกได้อย่างดีหากลงน้ำหนักขณะที่เช็ดมากขึ้นด้วย นอกจากนี้ การเลือกประเภทของจานมาใส่อาหารก็มีผลที่ทำให้คราบมันเกาะติดแน่นบนจานด้วยเหมือนกัน เช่น จานพลาสติกบางประเภทจะพบปัญหาคราบน้ำมันรวมทั้งกลิ่นอาหารเกาะฝังลึก ล้างออกได้ยากเนื่องจากผิวของจานพลาสติกมีความหนาแน่นน้อยกว่าจานประเภทอื่น เช่น จานเมลามีน จานกระเบื้อง จานแก้ว จานสเตนเลส หรือจานเซรามิก
ดังนั้น หากจะเลือกซื้อจานพลาสติกมาใช้ที่บ้าน ควรเลือกจานพลาสติกคุณภาพสูงที่มีคุณสมบัติทนความร้อนสูงได้ด้วย เพราะจะช่วยลดขั้นตอนการล้างจานได้ตั้งแต่ต้น สามารถเช็ดล้างทำความสะอาดออกได้ง่าย ไม่แพ้จานประเภทอื่น ๆ เลยทีเดียว
น้ำยาล้างจานมีแบบไหนบ้าง
น้ำยาล้างจาน เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไว้สำหรับทำความสะอาดคราบอาหาร คราบสกปรก และคราบไขมัน จากจาน ชาม หรือภาชนะอื่น ๆ มีส่วนผสมของสารที่ช่วยลดแรงตึงผิว แบ่งออกเป็น 3 ชนิดหลัก ๆ ได้แก่
- น้ำยาล้างจานจากพืช เป็นน้ำยาล้างจานที่มีส่วนผสมของพืชเป็นหลัก เช่น มะนาว มะกรูด ว่านหางจระเข้ ใบชา มักผลิตขึ้นใช้ในครัวเรือน หรืออุตสาหกรรมขนาดเล็กในชุมชน
- น้ำยาล้างจานจากสารเคมี มีส่วนประกอบของสารเคมีเป็นหลัก มักจะใช้ในโรงงาน หรือภาคอุตสาหกรรมขนาดใหญ่
- น้ำยาล้างจานที่มีส่วนผสมระหว่างสารเคมีและพืช หาซื้อได้ทั่วไปตามร้านค้า และห้างสรรพสินค้า เป็นที่นิยมใช้ทั้งในครัวเรือนและภาคอุตสาหกรรม
วิธีเลือกน้ำยาล้างจานที่ดีต่อสุขภาพ
ปัจจุบัน จาน ชาม หม้อ กะทะ หรือภาชนะต่าง ๆ มีออกมาให้เลือกใช้งานมากมายหลายชนิด การเลือกใช้น้ำยาล้างจานที่เหมาะสม จะช่วยกำจัดคราบไขมัน คราบสกปรก แบคทีเรีย สารตกค้าง หรือเชื้อโรคต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี รวมถึงต้องเลือกน้ำยาล้างจานที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ และอ่อนโยนต่อผิวของเราด้วยเช่นกัน นอกจากน้ำยาล้างจานชนิดน้ำแล้ว ยังมีน้ำยาล้างจานที่เป็นแบบเม็ด แบบผง และแบบที่เป็นเนื้อครีมด้วย การเลือกผลิตภัณฑ์น้ำยาล้างจานมีวิธีง่าย ๆ ดังนี้
- น้ำยาล้างจานที่มีส่วนผสมจากธรรมชาติ คุณสมบัติคือมีความปลอดภัย เกิดสารตกค้างน้อยมาก เมื่อเทียบกับน้ำยาล้างจานที่ทำจากสารเคมี ช่วยลดอาการแพ้น้ำยา ที่จะทำให้เกิด ผด ผื่น หรือโรคผิวหนังอื่น ๆ ที่สำคัญยังช่วยลดผลกระทบที่จะเกิดกับสภาพแวดล้อมได้อีกด้วย
- น้ำยาล้างจานที่ปราศจากแบคทีเรีย ซึ่งจะสังเกตได้ง่าย เพราะน้ำยาล้างจานชนิดนี้จะมีกลิ่นค่อนข้างแรง ฉุนจมูก ลักษณะของตัวน้ำยาจะเป็นเนื้อเจลขาว ใส ลื่น มักเกาะติดเป็นคราบอยู่กับบรรจุภัณฑ์ ซึ่งหากมีสารตกค้าง ล้างไม่สะอาด จะส่งผลเสียต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก
- น้ำยาล้างจานที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน น้ำยาล้างจานที่มีวางขายอยู่มากมาย ทั้งในร้านค้าและตามท้องตลาด ต้องดูให้ชัดเจนว่าผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานความปลอดภัย ก่อนซื้อควรตรวจสอบทุกครั้งว่ามีแหล่งผลิตระบุชัดเจนข้างซอง หรือข้างขวด มีเครื่องหมายการรับรองมาตรฐานการผลิต หรือได้รับรองจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ถูกต้องหรือไม่
ล้างจานอย่างไรให้คราบเกลี้ยง
- จัดแยกชนิดภาชนะ เพื่อเรียงลำดับก่อนหลัง ก่อนจะลงมือล้างจาน ควรแยกประเภทของจานชาม หรือภาชนะต่างๆ ประเภทเดียวกันเอาไว้รวมกัน เช่น แยกเป็นกองจาน ถ้วย ชาม แก้วน้ำ หม้อ กะทะ หรือช้อนส้อม อาจจะแยกใส่ตะกร้าหรือกาละมังแช่ไว้ต่างหาก
- แช่จาน ชาม ที่มีคราบฝังแน่น สำหรับจาน ชาม หรือภาชนะที่ติดคราบสกปรกมากๆ ควรแยกออกมาแช่น้ำ หรือแช่น้ำผสมน้ำยาล้างจานทิ้งไว้ เพื่อให้คราบสกปรก หรือคราบไขมันอ่อนตัว หลุดร่อน ทำให้ง่ายต่อการเช็ดล้างในลำดับต่อไป
- สวมถุงมือล้างจาน เพื่อช่วยถนอมมือและผิวหนัง น้ำยาล้างจานอาจมีส่วนผสมของสารบางชนิดที่ทำให้ผิวเสีย หรือเกิดอาการแพ้ได้ เพื่อถนอมสุขภาพผิวที่ดี ควรหาถุงมือยางมาสวมใส่ขณะที่ล้างจานทุกครั้ง เพราะนอกจากช่วยปกป้องผิวแล้ว ถุงมือยางยังช่วยป้องกันการลื่น และช่วยให้จับได้กระชับขึ้น
- ล้างแก้วน้ำก่อน แก้วน้ำเป็นภาชนะที่มีคราบเปื้อนจากอาหารน้อยที่สุด ควรล้างทำความสะอาดเป็นลำดับแรก เพราะหากล้างทีหลังอาจจะทำให้คราบสกปรก คราบไขมัน รวมทั้งมีกลิ่นอาหารติดแก้วได้
- ล้างช้อนส้อมก่อนล้างจาน ช้อนส้อมส่วนใหญ่ทำจากสเตนเลส จึงควรล้างก่อนภาชนะประเภทจานชาม เพราะคราบสกปรก คราบไขมันจากการล้างจาน อาจจะไปฝังติดที่ช้อนส้อมได้เช่นกัน
- เริ่มล้างจากภาชนะที่สกปรกน้อยก่อน ขั้นตอนการล้างจานควรเริ่มจากจาน ชาม หรือภาชนะที่สกปรกน้อยก่อน เพราะจะขจัดคราบต่างๆ ได้ง่าย ล้างได้สะอาดโดยไม่ต้องเปลืองน้ำมากตั้งแต่แรก และที่สำคัญคราบอาหาร คราบสกปรกต่างๆ จะได้ไม่หลุดไปเกาะติดภาชนะส่วนที่ยังไม่ได้ล้าง ช่วยให้เบาแรงและยังประหยัดน้ำอีกด้วย
- ใช้น้ำอุ่น-น้ำเย็นเป็นตัวช่วย นอกจากการใช้น้ำและน้ำยาล้างจานแล้ว การล้างคราบไขมัน ประเภทนม เนย หรือแป้ง ควรใช้น้ำเย็นล้างออกก่อน แล้วค่อยล้างให้สะอาดด้วยน้ำยาล้างจาน หรือหากเป็นแก้วน้ำอย่างดี ประเภทแก้วคริสตัล ควรล้างด้วยน้ำอุ่นก่อน เพื่อลดแรงขัดที่จะทำให้แก้วเกิดรอย
- ผสมน้ำยาล้างจานกับน้ำ ผสมน้ำยาล้างจานกับน้ำเปล่าเพื่อลดความเข้มข้น และง่ายต่อการล้าง โดยใช้น้ำยาล้างจานประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 ถ้วย ตีผสมให้เข้ากัน ช่วยให้การล้างจานได้ปริมาณมากขึ้น และยังช่วยประหยัดน้ำยาล้างจานได้อีกด้วย
หากเราจัดระเบียบ ขั้นตอนการล้างจานให้ดี เรียงลำดับว่าสิ่งไหนควรทำก่อนและสิ่งไหนควรทำหลัง ก็จะทำให้การล้างจานเป็นเรื่องง่ายมากขึ้นกว่าเดิม ยิ่งรู้เคล็ดลับของการล้างจานด้วยแล้ว ก็จะสามารถล้างจานได้เร็วมากขึ้น สะอาดมากขึ้น ประหยัดพลังงาน ประหยัดน้ำ แถมยังประหยัดทรัพยากรด้วยเช่นกัน