จากผลการสำรวจของ Visa Global Travel Intention Study ปี 2558 จากนักท่องเที่ยว 13,000 คน 25 ประเทศ พบเทรนด์การท่องเที่ยวคนเดียว ( solo Travelling ) ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง ซึ่งส่งผลให้ธุรกิจโฮสเทลเติบโตอย่างมาก และจากข้อมูลนักท่องเที่ยวร้อยละ 64 โดยเฉพาะช่วงอายุ 18 – 30 ปี จะเลือกใช้โครงการประเภทโฮลเทลเป็นที่พัก โดยมีเหตุผลหลักในเรื่องราคา ความต้องการพบปะเพื่อนใหม่เพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์การท่องเที่ยว และประเทศไทยยังติดอันดับ 1 ใน 10 ของประเทศที่นักท่องเที่ยวคนเดียวไม่ควรพลาดโดยเฉพาะจังหวัดท่องเที่ยวสำคัญอย่างกรุงเทพฯ เชียงใหม่ ภูเก็ต จากการจัดอันดับของ www.lifehack.com
มีกลุ่มนักศึกษาวิทยาลัยการจัดการ มหาวิทยาลัยมหิดล (CMMU) ได้ทำการศึกษาวิจัยเพื่อพัฒนากลยุทธ์การทำธุรกิจโฮสเทลให้ประสบความสำเร็จ โดยสอบถามผู้ใช้บริการโฮสเทล 200 คน และสัมภาษณ์เชิงลึกกลุ่มตัวอย่างทั้งนักท่องเที่ยวฝั่งยุโรปและเอเชียจำนวน 30 คน พบว่า 5 กลยุทธ์ที่พิชิตใจแบ็คแพ็คเกอร์ให้สำเร็จ คือ
1. เข้าใจ – เข้าใจความต้องการและจุดประสงค์ในการเข้าพักของผู้เข้าพัก โดยผู้เข้าพักอาจไม่ได้ต้องการบริการที่เพียบพร้อมเหมือนเข้าพักในโรงแรม แต่ต้องการบรรยากาศสบายๆเสมือนบ้าน และแหล่งพบปะเพื่อนใหม่ๆในการแลกเปลี่ยนประสบการณ์การท่องเที่ยว
2. เข้าทาง – เข้าทางการดึงจุดเด่นของสถานที่มาเป็นจุดขาย หรือการใช้ทรัพยากรที่มีอยู่เพื่อสร้างความโดดเด่นและแตกต่าง ให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์และเกิดการจดจำ เนื่องจากสถานที่คือหนึ่งในจุดขายที่จะเข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้ดีที่สุด
3. เข้าพัก – สร้างให้ผู้เข้าพักได้เข้าพักโฮสเทลที่ใช่ มีคอนเซ็ปต์ที่ชัดเจน เป็นที่จดจำของลูกค้าได้ นำไปสู่การบอกต่อในหมู่นักท่องเที่ยวได้ต่อไป
4. เข้าถึง – เข้าถึงช่องทาง โดยเฉพาะทางด้านเว็บไซต์ต่างๆที่สามารถทำการจอง และแลกเปลี่ยนความเห็นระหว่างผู้เข้าพักได้ โดยช่องทางนี้เป็นช่องทางที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือกเข้าพักของนักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก
5. เข้าหา – เข้าหาลูกค้าเพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีใส่ใจในทุกรายละเอียดของลูกค้า เพื่อสร้างความสุขและสนุกสนานในการอยู่ร่วมกันเสมือนคนในครอบครัว ซึ่งการเข้าหาลูกค้านั้นยังทำให้ทางเจ้าของโฮสเทลได้รับทราบผลตอบรับเพื่อนำมาพัฒนาโฮสเทลให้ตรงใจลูกค้ามากยิ่งขึ้น
นับเป็นรูปแบบการพัฒนาที่น่าสนใจเพราะนอกจากเชียงใหม่ของเราจะเป็นแหล่งท่องเที่ยวเป้าหมายแล้ว เรายังมีวัฒนธรรมท้องถิ่นที่มากพอจะมาสร้างเอกลักษณ์ทั้งงานดีไซน์ งานบริการที่แตกต่างได้มากมาย น่าสนใจนะคะ
ผู้เขียน : อัญชนา วัลลิภากร
มีประสบการณ์ในแวดวงสื่อด้านอสังหาริมทรัพย์มานาน
ปัจจุบันเป็นกรรมการผู้จัดการ บริษัท โฮมบายเออร์ไกด์ (เชียงใหม่) จำกัด
อาจารย์พิเศษมหาวิทยาลัยรังสิต และจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย