“The Moley Robotics Kitchen” หุ่นยนต์ทำอาหารอัตโนมัติ

ลองคิดถึงการได้ทานอาหารที่รังสรรค์โดยเชฟมิชลินสตาร์ในครัวบ้านของคุณจะวิเศษขนาดไหน แถมอยากทานอะไรก็สั่งได้ดั่งใจโดยที่คุณไม่ต้องเสียแรงเลยสักนิด Baania ขอแนะนำสิ่งประดิษฐ์สำหรับโลกอนาคตที่มนุษย์เราอาจจะไม่ต้องทำอาหารเองแล้วก็ได้ เพราะเรามีหุ่นยนต์ทำอาหารให้แทน ฟังแล้วน่าสนใจใช่ไหมครับ มาดูกันว่าเจ้าหุ่นยนต์ทำอาหารนี้จะหน้าตาเป็นยังไงกัน แล้วมันทำอะไรได้บ้าง

บริษัท Moley Robotics ได้สร้างหุ่นยนต์ทำอาหารอัตโนมัติสำเร็จเป็นเจ้าแรกของโลก ไอเดียนี้เริ่มต้นมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 2014  โดย Dr. Mark Oleynik ผู้เชี่ยวชาญทางด้านวิทยาศาสตร์คอมพิวเตอร์ หุ่นยนต์ และสุขภาพ รวมกับทีมงาน ได้ประดิษฐ์หุ่นยนต์ต้นแบบขึ้นมา และพัฒนาเป็นรุ่นที่ขายอยู่ในปัจจุบัน เพื่อพัฒนาเทคโนโลยีที่ช่วยพัฒนาคุณภาพชีวิตของมนุษย์ โดยมีหุ่นยนต์ทำอาหารนี้เป็นผลงานแรก

หุ่นยนต์ทำอาหารนี้มีชื่อว่า "The Moley Robotic Kitchen" ห้องครัวที่มีมือจักรกลไว้ทำอาหารได้แบบอัตโนมัติ โดยที่มันสามารถเรียนรู้การเตรียมอาหาร การทำอาหาร ไปจนถึงการจัดลงจานให้พร้อมทานได้เลย รวมทั้งการจัดเก็บและทำความสะอาดหลังจากทำอาหาร โดยผู้ใช้แค่จัดเตรียมวัตถุต่างๆ ใส่ไว้ในช่องเก็บวัตถุเท่านั้น ซึ่งหากต้องการให้นำมาทำอาหารก็สามารถสั่งงานหุ่นยนต์ได้โดยตรงจากหน้าจอที่ติดมากับเครื่องหรือจะสั่งผ่านมือถือสมาร์ทโฟนก็ได้ ขอบอกว่าสะดวกมากๆสำหรับคนที่กำลังเดินทางกลับบ้าน เพราะเมื่อมาถึงก็จะได้รับอาหารพร้อมรับประทานได้ทันที

จุดเด่นของเครื่องนี้คือมือจักรกลที่สามารถเคลื่อนไหวได้อิสระและหยิบจับสิ่งของได้เหมือนมนุษย์ มันจึงเลียนแบบท่าทางของมนุษย์ในการทำอาหารได้ ซึ่งเมื่อเปิดใช้งานและเริ่มต้นการทำอาหาร จะมีกระจกใสเลื่อนขึ้นมากั้นในระหว่างมือจักรกลทำงานเพื่อความปลอดภัย และจะเก็บซ่อนมือจักรกลไว้เมื่อทำอาหารแล้วเสร็จหรือไม่มีการใช้งาน ที่สำคัญครัวนั้นยังสามารถใช้ทำอาหารได้ปกติด้วยตัวคุณเองด้วย

หลักการทำงานของมือจักรกลนั้น มันจะเก็บข้อมูลท่าทางการทำอาหารจากมนุษย์ ซึ่งมีการเก็บข้อมูลแบบสามมิติไว้ที่สตูดิโอครัวที่จะได้จัดเตรียมไว้ ซึ่งเมื่อมีการนำเชฟที่มีชื่อเสียงมาทำอาหารและเก็บข้อมูลเป็นสูตรอาหารไว้หลายๆเมนู เราก็จะสามารถเลือกสั่งให้หุ่นยนต์นั้นทำอาหารนั้นๆได้แบบเดียวกับเชฟนั้นเอง คาดว่าต่อไปจะมีการจำลองการเคลื่อนไหวได้โดยตรงจากผู้ใช้และทำอาหารแบบเดิมได้เหมือนผู้ใช้ไปยืนทำเอง

ข้อดีของการใช้หุ่นยนต์มาช่วยในการทำอาหาร นอกจากความสะดวกสบายที่เพิ่มมากขึ้นแล้ว ยังเป็นการลดปริมาณการสิ้นเปลื้องของวัตถุดิบ การเกิดของเสียจากการทำอาหารน้อยลง ลดปริมาณขยะจากบรรจุภัณฑ์ ลดการใช้พลังงานในการทำอาหาร และลดค่าใช้จ่ายในการขนส่งทั้งจากการออกไปซื้อวัตถุดิบหรือการสั่งอาหารมาทานจากภายนอก

The Moley Robotic Kitchen ยังอยู่ในช่วง Pre-Sale ซึ่งยังไม่ทราบราคาที่แน่นอน แต่จากเว็บไซต์หนึ่งระบุว่ามันน่าจะพร้อมขายในปี 2021 และคาดว่าจะตั้งราคาไว้ที่ $35,000 หรือประมาณ 1,109,850 บาทเลยทีเดียว ก็ถ้านับว่าเป็นการลงทุนเพื่อได้นวัตกรรมใหม่ๆในโลกอนาคตก็อาจจะคุ้มค่าในระยะยาวก็ได้นะครับ

ที่มาและภาพประกอบ:

http://www.moley.com
https://medium.com
http://qeprize.org
http://time.com