Baking in Sweet Vintage

ว่ากันว่ากระแส Vintage ปีนี้มาแรง หากไม่พูดถึงก็ออกจะดูล้าสมัย เรื่องราวของ Vintage Style ถูกพูดกันถึงตั้งแต่การตกแต่งบ้าน เฟอร์นิเจอร์ เสื้อผ้าหน้าผมกันร้อยแปดอย่าง จนจะหมดไส้หมดพุงกันแล้ว แต่ก็ยังเหลือเรื่องหวานๆ ที่เหมาะกับคนทันสมัยอินเทรนด์อย่างเราๆ โดยเฉพาะคุณผู้หญิงสาว (สวย) อีกเรื่องหนึ่งก็คือเรื่องของหวานแบบ sweet vintage นั่นเอง จะเป็นอย่างไร และจะเกี่ยวกับการตกแต่งบ้านของเราแค่ไหนลองมาดูกันนะคะ 

sweet vintage

คนที่หลงใหลสไตล์ Vintage มักจะมีเครื่องใช้ไม้สอย ถ้วยชามลายดอกไม้สวยๆ อยู่ อาจจะมากบ้างน้อยบ้าง แนะนำว่าไหนๆ ก็มีแล้วน่าจะจัดหามาให้ครบชุดแบบใช้งานได้จริงๆ จังๆ เอาแค่สามารถจัดโต๊ะทานน้ำชายามบ่ายได้ก็พอ แต่จะมีไว้สำหรับกี่คนก็ขึ้นอยู่กับสมาชิกในบ้านหรือขนาดกลุ่มเพื่อนฝูงที่สนิทๆ กัน (ไม่แนะนำให้ใช้สำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ ด้วยของเหล่านี้ถือเป็นของรักของหวงของเรา) แล้วลองมาจัดปาร์ตี้แบบ Traditional English Afternoon Tea กันดูนะคะ

ของใช้ในบ้าน

1. เริ่มต้นที่ถ้วย จาน ชามแบบ Vintage China ได้แก่ จานแซนด์วิช (Sandwich Plate), ชั้นวางเค้ก (Cake Stand), กาน้ำชาและถ้วยชา, โถน้ำตาลและเหยือกใส่นม กับผ้าปูโต๊ะน่ารักๆ ลายดอกไม้เล็กๆ และแจกันใส่ดอกไม้ช่อใหญ่
2. เสียงเพลงสร้างบรรยากาศแบบเรโทรยุค 50’s-60’s (ยิ่งถ้าได้เครื่องเล่นแผ่นเสียงพร้อมแผ่นต้นฉบับจะสมบูรณ์แบบที่สุด)
3. รายการ Old-fashioned Afternoon Tea Menu ได้แก่

• ชา Twinings
• ขนมอบใหม่ๆ (แบบ Homemade Baking) ในวันจัดงาน ได้แก่ สโคน, ฟิงเกอร์แซนด์วิช, คุกกี้ เสิร์ฟพร้อม Clotted Cream และสตรอเบอร์รี่กวนแบบแยม
• เด้ก Homemade ขนาด 10 นิ้ว (ประมาณ 3 ปอนด์) หรือคัพเค้ก
• แซลมอนรมควัน (Smoked Salmon) หรือเนื้ออบ (Roast Beef) 
• แฮมรมควัน (Smoked Ham) กับมัสตาร์ดและผักสลัด
• ครีมชีส ฯลฯ

ขนมหวานในสไตล์ Vintage และ ชา Twinings

เฟอร์นิเจอร์ครัว

เมื่อมีถ้วยชามช้อนส้อมมากมายด้วยความชอบหรือจะสะสมก็ตาม ของสวยๆ ในสไตล์ Vintage เหล่านี้จึงมีวิธีการเก็บที่ไม่เหมือนใคร เรียกว่าตั้งที่ไหนก็อวดได้โชว์ได้ สามารถนั่งเล่าที่มาที่ไปให้แขกไปใครมาได้ไม่มีเบื่อ ตรงนี้จึงเป็นหน้าที่ของเฟอร์นิเจอร์ครัวกันบ้าง การใช้ตู้บานกระจกใสๆ ยิ่งเป็นสไตล์ Vintage แบบใช้ไม้จริงทำสีให้ดูเก่าๆ ก็จะยิ่งเข้ากันเอามากๆ หรือใช้ชั้นเปลือยติดผนังครัวก็สามารถเก็บถ้วยชาม กาน้ำชาได้ราวกับตู้โชว์จะใช้ก็หยิบใช้ เสร็จแล้วก็เอาไปโชว์ เรียกว่าได้ประโยชน์สองต่อ ไม่ต้องหาที่เก็บซ่อนเหมือนภาชนะแบบอื่นๆ สุดท้ายหากอยากตกแต่งก็ประดับตกแต่งผนังก็สวยงามทีเดียว

ห้องครัวสไตล์ Vintage

แต่ถ้าเป็นบ้านเราอาหารคาวหวานฝีมือคุณย่าคุณยายที่ชื่อเป็นมงคลทั้งหลาย เช่น ฝอยทอง ทองหยิบ ทองหยอด หรือเมนูอาหารในวังอย่างข้าวแช่ หมี่กรอบ ก็สามารถสร้างบรรยากาศให้กับปาร์ตี้ในธีม sweet vintage Style ของเราได้แบบไม่อายใครในโลก ขอเพียงใส่ใจกับภาชนะที่ใช้ เช่น ถ้วยชามเบญจรงค์ และบรรยากาศที่ต้องอบอวลด้วยเพลงเก่าๆ อย่างเพลงของสุนทราภรณ์ ส่วนสาวๆ แบบเราก็ใช้ชุดผ้าไทยเป็นอาภรณ์ เท่านี้เราก็ได้ อิ่มเอมกับความรู้สึกย้อนยุคแบบง่ายๆ กับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงที่สนิทสนมกันแล้วล่ะค่ะ

ภาพ :

http://bakingvintage.com/?p=148

www.vintageplatesandcupcakes.co.uk/page4.htm 

www.melinab.com/2010/11/i-heart-aqua-and-chocolate-brown.html

www.dek-d.com/board/view.php?id=2146703

www.thingsyourgrandmotherknew.com/2011/02/vintage-foundation-butter-cake-recipes.html 

www.bloggang.com/mainblog.php?id=jazzy-bong&month=19-09-2011&group=27&gblog=2

 

 

ผู้เขียน : มัลลิกา บุณฑริก

อาจารย์คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยรังสิต

สถาปนิกที่หลงไหลการถ่ายทอดเรื่องราว ความรู้และประสบการณ์ในชีวิต

มองเห็นการเปลี่ยนแปลงของสังคม วัฒนธรรม และภาพลักษณ์จากอดีตสู่ปัจจุบัน