วิธีปลูกผักในขวดสำหรับคนที่ไม่ค่อยอยู่บ้าน

เป็นกระแสมาแรงในปี 2020 สำหรับการ ปลูกผักในขวด ตัวช่วยรุ่นใหม่เนรมิตพื้นที่แคบในคอนโด ให้เป็นสวนผักเขียวขจี สำหรับท่านที่ชื่นชอบในการปลูกพืชพันธุ์ต่าง ๆ วันนี้ทาง Baania ได้รวบรวมวิธีการปลูก และรวบรวมชนิดของผักแต่ละชนิดมาฝากทุก ๆ ท่านกัน หมดปัญหาปลูกผัก ผักตายเพราะไม่มีเวลารดน้ำ ด้วยเคล็ดลับการปลูกแบบใหม่ง่าย ๆ ดังนี้

การปลูกผักในขวดคืออะไร

การปลูกผักในขวดคือ การนำเอาต้นกล้า และเมล็ดพันธุ์ของผักสวนครัวชนิดต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น กะเพรา โหระพา ต้นหอม ต้นผักชี ต้นพริก มาเพาะปลูกลงในขวด แทนการปลูกในกระถาง หรือการปลูกในแปลงผักแบบทั่วไป โดยวิธีการปลูกแบบนี้จะช่วยในเรื่องของการประหยัดเวลา งบประมาณ และพื้นที่ในการปลูก ซึ่งเป็นตัวช่วยที่สำคัญของหลาย ๆ ท่านที่ต้องการจะปลูกผักแต่อยู่คอนโด หรือหอ ไม่มีพื้นที่เหลือในการทำสวน โดยวิธีการปลูกที่คล้ายแบบการปลูกแบบทั่วไป แต่มีวิธีการดูแลรักษาที่ง่ายดายกว่าการปลูกในกระถางแบบปกติ เป็นต้น

ข้อดีของการปลูกผักในขวด 

รู้หรือไม่ว่า การปลูกผักสวนครัวในขวดนั้น สามารถทำประโยชน์ให้คุณได้อย่างมากมายหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของการประหยัดพื้นที่ ประหยัดค่าใช้จ่าย ดูแลง่าย  อีกทั้งยังช่วยให้คุณสนุก เพลิดเพลินไปกับการทำสวนอีกด้วย แต่หากคุณยังไม่เข้าใจหรือนึกภาพไม่ออก ทางเรามีตัวอย่าง ข้อดีของการปลูกผักในขวดมาฝาก โดยสรุปให้เข้าใจกันง่าย ๆ ดังนี้

1. ประหยัดพื้นที่

ข้อนี้เป็นเหตุผลหลักเลยก็ว่าได้ เพราะเลือกปลูกผักสวนครัวภายในขวด สามารถประหยัดพื้นที่ในการเพาะปลูกได้มากกว่าการปลูกพืชแบบใช้ดิน และการปลูกผักในกระถาง ดังนั้น หากคุณเลือกปลูกผักในขวด คุณก็จะมีพื้นที่ในการใช้งานประโยชน์อื่น ๆ ได้อีกมากมาย แถมยังมีผักสด ๆ ไร้สารเคมี เลือกสรรไปทำกับข้าว รับประทานง่าย ๆ โดยไม่เปลืองพื้นที่ในบ้าน

2. ปลูกผักในขวดไม่ใช้ดิน

รู้หรือไม่ว่า การปลูกผักในครัวนั้น ไม่จำเป็นจะต้องใช้ดินเป็นส่วนประกอบในการปลูกเสมอไป ยกตัวอย่างเช่น การปลูกผักกาดหอม หรือ ผักสลัด ไม่จำเป็นต้องใช้ดินในการปลูกก็ได้ แต่สามารถปลูกในขวดโดยใช้เพียงแค่น้ำสะอาด ผักกาดหอมก็สามารถเจริญเติบโตได้อย่างดี ไม่แพ้ไปกว่าการใช้ดินปลูก แถมยังสะอาดมากกว่าด้วย

3. ไม่ต้องรดน้ำบ่อย

หลายท่านอาจเกิดคำถามว่า การปลูกผักในขวดจำเป็นต้องรดน้ำ และให้การดูแลเป็นพิเศษกว่าการปลูกผักในกระถางหรือไม่ คำตอบคือ ไม่ต้องกังวลเรื่องการรดน้ำให้ผักต้นน้อยของคุณมากเป็นพิเศษจนเกินไป เพราะเมื่อคุณเลือกปลูกพืชพันธุ์ในขวด จะทำให้เจ้าผักต้นน้อยของคุณได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน โดยดินมีคุณสมบัติในการกักเก็บน้ำได้เป็นอย่างดี จึงไม่ต้องกังวลว่าต้องมารดน้ำบ่อย ๆ

4. ได้ประสบการณ์

ในการปลูกผักในขวด ถือเป็นประสบการณ์ที่ดีที่คุณควรลองทำดูสักครั้ง นอกจากจะได้ผักที่ดี สด สะอาดและมีคุณประโยชน์มาทานกับคนในครอบครัวแล้ว ยังช่วยฝึกประสบการณ์ในการเรียนรู้ด้านเกษตรกรรม และความคิดสร้างสรรค์ เป็นต้น

5. ประหยัดเวลา

การปลูกผักในขวด ได้ผ่านการทดสอบมาแล้วว่า มีระยะเวลาในการปลูกที่สั้นกว่าการปลูกในกระถาง หรือแปลงผักทั่วไป จึงสรุปได้ว่า การปลูกในขวดนั้นช่วยประหยัดเวลาในการจัดเตรียมวัสดุ การปลูก เก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างรวดเร็ว

6. ประหยัดค่าใช้จ่าย

การปลูกผักในขวดนั้น สามารถประหยัดค่าใช้จ่ายในการเพาะปลูกได้มากกว่าการปลูกผักในกระถาง เพราะไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายในการซื้อวัสดุอุปกรณ์ต่าง ๆ ในการปลูก เหมือนกับการปลูกแบบปกติทั่วไป 

 วิธีการปลูกผักในขวด 

สำหรับขั้นตอนวิธีการปลูกผักในขวด และการเตรียมวัสดุอุปกรณ์ในการปลูกนั้น ทำได้อย่างง่ายดายด้วยวัสดุเพียงไม่กี่อย่าง และมีขั้นตอนที่ไม่ซับซ้อน ดังนี้

ขั้นตอนการเตรียมวัสดุในการปลูก

1. ขวดน้ำพลาสติกที่จะใช้ในการปลูก ขนาด 600 มิลลิลิตร
2. ชนิดของเมล็ดพันธุ์ หรือต้นกล้าที่ต้องการจะปลูก
3. แร่ธาตุ สารอาหารเสริม (กรณีใช้แทนการปลูกผักในดิน)
4. บัวรดน้ำ หรือขวดน้ำ เพื่อคอยดูแลการเจริญเติบโตของพืช
5. ฟองน้ำสำหรับการใส่ต้นกล้าตอนปลูก

วิธีการปลูกผักในขวด

1. นำน้ำสะอาดขนาด 600 มิลลิลิตร จำนวน 2 ขวด ไปผสมกับแร่ธาตุอาหารที่เตรียมเอาไว้
2. นำเมล็ดผักที่เตรียมไว้ไปใส่ในฟองน้ำ หลังจากนั้นนำไปใส่ในน้ำที่ผสมแร่ธาตุ และรอให้รากงอก
3. ย้ายต้นกล้าไปยังขวดพลาสติกที่เตรียมไว้ และใส่น้ำผสมธาตุอาหารลงไปเสริม
4. หมั่นคอยดูแลต้นกล้า โดยการเติมน้ำลงในขวดให้มีปริมาณที่เหมาะสม จนกว่าพืชผักจะเจริญเติบโตสมวัย

รวบรวมพันธุ์ผักที่ปลูก 

หลังจากที่ท่านได้ชมวิธีการปลูกผักในขวดกันไปแล้ว ทาง Baania ได้รวบรวมพันธุ์ผักที่สามารถปลูกได้ง่าย ๆ ภายในขวด มาให้คุณได้ลองศึกษา และเป็นแนวทางในการเลือกชนิดของพืชผักที่จะนำมาปลูกในขวด ดังนี้

1. ต้นหอม

เป็นผักที่ปลูกง่าย และโตไวที่สุดในตระกูลผักสวนครัว โดยการนำมาปลูกภายในขวด และหมั่นรดน้ำทุกวันอย่างสม่ำเสมอ เช้า-เย็น จะเจริญเติบโตเต็มที่ภายในเวลา 2-3 สัปดาห์

2. ผักชี

พืชที่สามารถเจริญเติบโตได้ดีควบคู่ไปกับต้นหอม โดยมีวิธีการดูแลง่าย ๆ เพียงรดน้ำทุกวัน เช้า-เย็น ใช้เวลาในการเจริญเติบโตเต็มที่ประมาณ 3-4 สัปดาห์ และจะเจริญเติบโตได้ดีในขวดที่มีความชื้น

3. ผักกาดหอม หรือ ผักสลัด

ผักชนิดนี้ชอบความชื้น และแสงแดดจัด สามารถเจริญเติบโตได้ภายใน 4 สัปดาห์ ปลูกง่าย โตไว ไม่ว่าจะเป็นการปลูกด้วยเมล็ด หรือ ต้นกล้า

4. พริก

เรียกได้ว่าแทบจะเป็นพืชผักที่มีลำต้นขนาดใหญ่ที่สุดในบรรดาผักสวนครัวเลยก็ว่าได้ แต่สามารถปลูกในขวดได้แบบสบาย ๆ แถมยังสามารถเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงอีกด้วย

5. เห็ด

ไม่ว่าจะนำเห็ดไปปลูกลงในแปลง กระถาง หรือ ขวด ก็สามารถเจริญงอกงามได้อย่างรวดเร็ว ภายในระยะเวลาเพียงไม่กี่วัน แถมยังมีวิธีการดูแลรักษาที่ง่ายอีกด้วย

6. โหระพา

เครื่องเคียงของผักสวนครัวสมุนไพร เพียงนำยอด หรือ ก้านที่ต้องการนำไปเพาะปลูก นำไปแช่น้ำไว้แล้วรอจนกว่ารากจะงอก หลังจากนั้นให้นำไปปลูกลงในขวดได้ตามปกติ เรียกว่า เป็นผักสมุนไพรที่ปลูกง่ายสุด ๆ ไปเลย
 
จะเห็นได้ว่า การ ปลูกผักในขวด เป็นเทคนิค และวิธีที่หลายท่านมักนำมาใช้ในการเพาะปลูกผักชนิดต่าง ๆ ภายในบ้าน หรือคอนโด อีกทั้งการปลูกประเภทนี้ยังสามารถประหยัดพื้นที่ในการปลูกมากกว่าแบบปกติเป็นอย่างมาก จึงตอบโจทย์สำหรับท่านที่ต้องการจะลองปลูกผักสวนครัว แต่มีพื้นที่ไม่เพียงพอต่อการดูแล ข้อดีในการปลูกผักเหล่านี้ ยังเป็นผักปลอดสารพิษ ปลูกง่าย โตไว แถมไม่ต้องกังวล คอยรดน้ำบ่อย ๆ สำหรับท่านที่ไม่มีเวลาอีกด้วย